Bij het selecteren van een te beoordelen bal speelt de omschrijving op de kaart een mede bepalende rol. Een belangrijke indicatie daarbij is bijvoorbeeld een beschrijving als "huisgemaakt"
Op de kaart van Bonheur ontbrak deze toevoeging, maar toch besloten we om ook deze ballenbakker een kans te geven op een mooie bespreking.
Aangekomen in het restaurant was een passende tafel snel gevonden, het genieten kon beginnen.
Er was voldoende vriendelijke bediening dus al snel ontvingen we een drankje en hadden we ons doel: TestBallen besteld.
Dat de levering enige tijd uitbleef gaf ons de indruk dat er geen megapan ballen klaarstond om opgeschept te worden. Toch huisgemaakt??
De Bal werd geserveerd in een bloedheet gietijzeren pannetje en was al in schijven verdeeld.
Dat gaf direct een beeld van het inwendige van de bal, wat de conclusie ondersteunde: De structuur van de bal gaf aan dat er hier een ballenfabrikant was beziggeweest.
De bediening van dienst stelde dat het naar zijn mening een huisgemaakte bal zou zijn, maar gaf later toe het ook niet te weten.
Onze conclusie: De Bonheur bal is best redelijk, maar we aten zeker vele lekkerder exemplaren.
